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Pour 6 personnes
Ingrédients
Pâte
brisée
550g de farine,
300g de beurre,
1 grand verre d’eau,
Garniture
1 gros fromage blanc,
3 gros œufs + 1 jaune d’œuf (pour dorer la pâte),
4 cuillerées de crème,
275g
de Entremont Tendre Dégustation,
sel
Préparation
1- Préchauffez le four à 175 ° (th 6)
2- Mélangez farine, beurre et eau pour confectionner une pâte brisée
3- La laisser reposer quinze minutes
4- L’étaler avec un rouleau, puis découpez des ronds avec un bol
5-
Bien mélanger le fromage blanc, les œufs, la crème
et Tendre Dégustation Entremont préalablement
coupé en dés, salez
6- Sur chaque rond de pâte, disposez au centre un peu de garniture
7- Rabattre les bords de la pâte, pincez les angles et les souder entre eux. Dorez au jaune d’œuf
8- Cuire au four 45 mn
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