L’Alliance de 2 histoires fromagères Entremont est une entreprise laitière haut-savoyarde, créée en 1948. Entremont distribue ses produits dans le monde entier, avec une implantation forte en Europe à travers ses filiales commerciales et ses sites de productions. Entreprise d’origine familiale, son développement s’est d’abord caractérisé par une croissance en France, grâce à une forte présence dans les bassins laitiers de l’Est (Vosges, Franche-Comté, Savoie), et de l’Ouest (Bretagne). Le premier métier d’Entremont Alliance demeure la fabrication, l’affinage et le conditionnement d’Emmental Français. Le Groupe s’est par la suite diversifié vers des fromages d’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) tels que le Comté et le Beaufort, ainsi que dans l’emmental bavarois en Allemagne. Unicopa, est une coopérative bretonne fondée en 1960. Unicopa comprend notamment, une branche produits laitiers, et a fait de l'exigence et de la performance les maîtres-mots de sa production et de ses services, pour la satisfaction du client. De la matière première à la distribution, chacune des filières Unicopa garantit la qualité et la traçabilité totale de sa production, avec une solide implantation en France et une part de son activité réalisée à l'exportation, Unicopa demeure un partenaire naturel des industriels agroalimentaires et distributeurs. Entremont Alliance est fondamentalement attaché à l’authenticité de ses produits qu’il améliore sans cesse et dont il défend les caractères naturels, héritage du savoir-faire de générations de fromagers.